Hoje vamos ensinar vocês como fazer macarronese utilizando a nossa receita simples e fácil de fazer. A macarronese é um excelente acompanhamento para churrasco e tem a vantagem do seu preparo ser muito prático e rápido.
Para quem não conhece, a macarronese é basicamente uma salada de macarrão com maionese (como o nome sugere) que combina muito com churrasco, principalmente quando o evento é feito no horário de almoço, fica excelente com arroz, vinagrete e farofa.
Confira os ingredientes e o modo de preparo!
Conteúdo relacionado: Como fazer hamburguer caseiro
Receita de macarronese | Ingredientes
Para fazer a nossa macarronese vamos precisar de:
- Um pacote de ½ kg de macarrão parafuso (serve qualquer macarrão que seja curto)
- Duas cenouras raladas
- Uma lata de milho
- Uma lata de ervilha
- 200 gramas de mussarela
- 200 gramas de presunto
- Um peito de frango
- Cheiro verde
- Azeitonas
- Maionese, sal e pimenta do reino a gosto
Conteúdo relacionado: Como fazer molho barbecue caseiro
Como fazer macarronese | Modo de preparo
Siga os seguintes passos:
- Lave as cenouras, o milho, a ervilha, o cheiro verde, as azeitonas e deixe secar
- Cozinhe o macarrão como de costume, deixe-o mais ao dente para não desfazer
- Escorra e passe água fria para interromper o cozimento e manter mais durinho, reserve em seguida
- Corte o presunto e a mussarela em pequenos cubinhos
- Cozinhe o peito de frango e desfie, reserve em seguida
- Em um refratário coloque os ingredientes, misture e tempere com sal e pimenta do reino a gosto
- Acrescente a maionese (também a gosto) e termine de misturar
- Deixe na geladeira ao menos por duas horas antes de servir
Conteúdo relacionado: Como fazer vinagrete para churrasco
Quer se tornar um especialista em churrasco?
Essas foram as nossas dicas de como fazer macarronese, mas se você deseja aprender mais e se tornar um verdadeiro nos churrascos de família, o gaúcho Pablo Luz (grande especialista em churrasco) criou um curso chamado Segredos da Carne Macia e Suculenta.
São aulas práticas em vídeo, que ajudam desde iniciantes na churrasqueira, até profissionais do ramo de churrasco, com dicas incríveis que fazem toda a diferença no seu evento.
Clique aqui para saber mais sobre o curso e não deixe de ver os depoimentos de alunos.
Gostou das dicas? Considere compartilhar com os seus amigos utilizando os botões abaixo, também fique à vontade para avaliar o conteúdo e deixar a sua opinião com um comentário.