Como fazer macarronese

//Como fazer macarronese

Hoje vamos ensinar vocês como fazer macarronese utilizando a nossa receita simples e fácil de fazer. A macarronese é um excelente acompanhamento para churrasco e tem a vantagem do seu preparo ser muito prático e rápido.

Para quem não conhece, a macarronese é basicamente uma salada de macarrão com maionese (como o nome sugere) que combina muito com churrasco, principalmente quando o evento é feito no horário de almoço, fica excelente com arroz, vinagrete e farofa.

Confira os ingredientes e o modo de preparo!

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Ingredientes da macarronese

Para fazer a nossa macarronese vamos precisar de:

  • Um pacote de ½ kg de macarrão parafuso (serve qualquer macarrão que seja curto)
  • Duas cenouras raladas
  • Uma lata de milho
  • Uma lata de ervilha
  • 200 gramas de mussarela
  • 200 gramas de presunto
  • Um peito de frango
  • Cheiro verde
  • Azeitonas
  • Maionese, sal e pimenta do reino a gosto

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Como fazer macarronese simples

Como fazer macarronese

Siga os seguintes passos:

  1. Lave as cenouras, o milho, a ervilha, o cheiro verde, as azeitonas e deixe secar
  2. Cozinhe o macarrão como de costume, deixe-o mais ao dente para não desfazer
  3. Escorra e passe água fria para interromper o cozimento e manter mais durinho, reserve em seguida
  4. Corte o presunto e a mussarela em pequenos cubinhos
  5. Cozinhe o peito de frango e desfie, reserve em seguida
  6. Em um refratário coloque os ingredientes, misture e tempere com sal e pimenta do reino a gosto
  7. Acrescente a maionese (também a gosto) e termine de misturar
  8. Deixe na geladeira ao menos por duas horas antes de servir

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Como fazer macarronese
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