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Cortes do contrafilé para churrasco

O contrafilé é uma das peças mais democráticas de um churrasco, a partir dele é retirado outros diversos cortes tanto da parte dianteira do contrafilé, como da parte traseira, além da própria capa de filé. Hoje vamos mostrar a vocês todos…

Bife Ancho na churrasqueira

O bife ancho é um dos mais tradicionais cortes argentinos, retirado da parte dianteira do contrafilé, vizinha do igualmente saboroso bife de chorizo que sai da parte dianteira. Do miolo do bife ancho que é retirado o famoso ojo de bife,…

Como fazer macarronese

Hoje vamos ensinar vocês como fazer macarronese utilizando a nossa receita simples e fácil de fazer. A macarronese é um excelente acompanhamento para churrasco e tem a vantagem do seu preparo ser muito prático e rápido. Para quem não…